Блог

chem-polezna-zelen

Чем полезна зелень

Все мы слышали что одним из важных продуктов питания для человека является зелень, но чем полезна зелень для организма мы рассмотрим в данной статье.

 

Чем полезна зелень

Большинство известной нам зелени имеет в своем составе фосфор и кальций, что является особо полезным для укрепления костей. Давайте рассмотрим по подробнее какую зелень мы знаем и чем она полезна для организма человека.chem-polezna-zelen

1. Петрушка. По содержанию витамина С эта популярная зелень способна конкурировать даже с самим лимоном. При тепловой обработке вкус петрушки значительно усиливается.

2. Зеленый лук. Поставщик фитонутриентов, способных противостоять вирусам, бактериям и простуде. Также зеленые перья лука укрепляют сердечно-сосудистую систему и запросто справляются с весенним авитаминозом.

3. Укроп. Самый универсальный вид зелени, обладатель пряного анисового аромата. Укроп ускоряет метаболизм и препятствует перенасыщению нашего организма солями.

4. Щавель. Целебное растение, его листья насыщены витаминами (каротин, аскорбинка, витамины группы В) и минералами (магний, кальций, калий).

5. Мята. Придаёт блюдам и напиткам приятный привкус летней свежести. Листья мяты отличаются уникальным составом фитонутриентов:

  • ментол;
  • пиперитон;
  • фелландрен;
  • ментофуран;
  • каротин;
  • пинен;
  • урсоловая кислота;
  • флавоноиды.

6. Сельдерей. Нутриологи называют сельдерей эликсиром молодости (из-за его способности противостоять процессам старения). Сельдерей имеет сладковато-горький вкус, отличается терпким, слегка пряным ароматом.

7. Базилик. Незаменимый ингредиент многих блюд из мяса, рыбы и овощей. Базилик — природный афродизиак, обладающий нежным вкусом и приятнейшим ароматом.

8. Кинза. Масла этой приправы помогают усваивать тяжелую пищу (особенно крахмалистую). Кинза обладает утонченным ароматом, напоминающим смесь аниса с цитрусовыми.

9. Листья салата. Все разновидности салата, которых существует великое множество, обладают детоксикационными свойствами. В листьях салата содержится много магния.

10. Шпинат. Так же содержит много магния, к тому же имеет высокое содержание белка, железа, антиоксидантов, и полезных витаминов А и С.chem-polezna-zelen

Почему становятся сыроедами?

Теперь вы знаете чем полезна зелень, и можете добавлять ее к рациону и списку самых полезных продуктов питания.

Советуем прочитать также

Вы можете проголосовать за пост

kak-vosstanovit-golos

Как восстановить голос

samye-poleznye-frukty

Самые полезные фрукты и ягоды

Добавить комментарий

Вы можете прокомментировать запись