Блог

spisok-poleznyx-produktov-pitaniya

Список полезных продуктов питания

Список полезных продуктов питания, которыми следует заменить нездоровую «химическую» пищу, еду из фаст-фудов и полуфабрикаты. Их желательно хотя бы периодически включать в свой рацион.

 

spisok-poleznyx-produktov-pitaniya

  • Бобовые. Фасоль, горох, бобы, нут – это источники витаминов группы В и фолиевой кислоты. Они очень положительно влияют на умственную деятельность человека, способствуют укреплению памяти и концентрации внимания.
  • Томаты. Ликопин (мощный антиоксидант), содержащийся в плодах томатов, связывает свободные радикалы, благодаря чему нейтрализует возможность их негативного воздействия на клетки организма. Ликопин оздоравливает организм, очищает его, омолаживает клетки, благотворно влияет на состояние кожных покровов. Интересный факт: ученым удалось доказать, что уровень ликопина в томатах при их термической обработке не только не понижается, но даже немного возрастает!
  • Картофель. Этот корнеплод в изобилии содержит витамины К, С, D, группы В, Е. А также минералы: калий, фосфор, железо. Особенно полезен запеченным! Способен нормализовать нарушенный обмен веществ, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
  • Молоко. Компоненты молока, да и любых молочных продуктов, таких как сыр, сыворотка, простокваша, кефир и так далее, легко усваиваются организмом. Молоко богато на кальций, что способствует укреплению опорно-двигательной системы и улучшению состояния зубов. Кефир содержит молочно-кислые бактерии, положительно влияющие на работу всего желудочно-кишечного тракта. Следует помнить, что у некоторых людей молоко может вызывать расстройство желудка!
  • Зерновые. Овсянка и мюсли, приготовленные из зерновых, имеют в своем «арсенале» грубую клетчатку, углеводы, витамины, минеральные соли. Такой состав благотворно влияет на состояние всего организма и на работу желудочно-кишечного тракта в частности.
  • Крупа гречневая. Она вошла в этот список из-за высокого содержания йода, железа, кальция, цинка, магния, органических кислот (лимонной и щавелевой). Все это незаменимые вещества для организма человека. Например: цинк – элемент, без которого в принципе невозможно функционирование иммунной системы.
  • Рис. В нем практически отсутствуют жиры, а вот уровень клетчатки и сложных углеводов зашкаливает. Благодаря этому рис питательный, в определенной мере диетический, злак, благотворно влияющий на процессы пищеварения и усвоения полезных веществ.
  • Фрукты и овощи. Калорийность большинства фруктов (цитрусовые, яблоки, груши, абрикосы и так далее) редко превышает показатель 40-50 килокалорий. А их пищевая ценность не имеет равных. Пищевые волокна, витамины, минералы, органические кислоты – это далеко не полный перечень полезных веществ, которыми изобилуют свежие фрукты и овощи.
  • Мед. Фруктоза составляет до 45%: всех углеводов, содержащихся в меде. Фруктоза положительно влияет на все ферментативные процессы, протекающие в организме человека. Мед прекрасный иммуномодулятор! Он защищает сердечно-сосудистую систему от перепадов артериального давления, повышает выносливость и энергичность, способствует поднятию настроения.
  • Компот и соки (фреши). В этих напитках есть практически все то же самое, что и в свежих овощах и фруктах, так как и компоты, и соки готовят из них. Фрукты и овощи служат сырьем для компотов и соков, наделяя их соответствующими полезными свойствами.
  • Зеленый чай и травы. Любимый многими и уникальный по своим свойствам напиток. Зеленый чай имеет в своем составе около 500 полезных элементов и 400 органических соединений. Именно благодаря этому он так полезен. Нет ни одного органа, на который бы благотворно не влиял зеленый чай. Но, в его употреблении нужно знать меру. Иначе, из-за того же высокого содержания биологически-активных веществ, при передозировке он может проявить побочные эффекты: повышение давления, учащенное сердцебиения, чрезмерная нагрузка на почки.
  • Орехи, масла. Орехи (кешью, грецкие, миндаль) и масла (грецкого ореха, подсолнечника, оливковое) состоят из мононенасыщенных жиров, которые повышают в организме уровень хорошего холестерина. Орехи и масла, приведенные выше, позитивно влияют на состояние иммунной системы, контролируют вес, оздоравливают кожу и волосы.
  • Хлеб (из муки грубого помола или цельного зерна) и макароны (из пшеницы твердых сортов). Эти злаковые изделия содержат в себе клетчатку, сложные углеводы, ортофенол – антиоксидант, препятствующий росту раковых клеток.

 

spisok-poleznyx-produktov-pitaniya

Для любителей мяса, рекомендуется перейти на рыбу и курицу, что бы снизить вероятность сердечных и онкологических заболеваний. Про последние исследования влияния красного мяса, вы при желании можете поискать информацию в интернете. Его потребляли и продолжают потреблять из за большого количества белка, так же витаминов B2 и D, фосфора и кальция.

Если вы хотите попробовать перейти на здоровое питание  без потребления мяса, но для получения витамина B2, достаточно употреблять указанные выше продукты, так как гречка, овсянка,  молоко — содержат его не меньше чем например говядина. Если добавить в рацион арахис и миндаль, которые и вовсе содержит этого витамина в полтора и три раза больше, то этой проблемы вообще не будет. Что бы получить витамин D нужно добавить в рацион сливочное масло, и все так же потреблять молочные продукты. Для укрепления костей, нужен фосфор и кальций. Кальций содержится в мясе, поэтому в случае перехода на питание растительной пищей, необходимо есть больше зелени, и тех же орехов и молочных продуктов, о которых мы уже говорили. Фосфор в огромных количествах содержится в продуктах нашего списка, это фасоль, овсянка, гречка. Столько же много фосфора как и в рыбе содержится в грибах, поэтому рыбу тоже можно легко заменить нашим списком продуктов, добавив грибы.

Для получения белка, вместо мяса можно есть яйца, так как содержание в них белка высокое, а усвоение проходит намного быстрее. После яиц по содержанию белка следует сыр и творог, далее такие крупы как фасоль, греча, рис, и продукты богатые растительным белком.

Яйца полезны, так как богаты белком, но из за содержания холестерина, их рекомендуется заменить на другие продукты содержащие белок.

С чего начать сыроедение

В случае сочетания подобного рациона со здоровым образом жизни, и умеренными физическими нагрузками, то эффект будет усилен многократно.

Это был список полезных продуктов питания, всех благ.

Советуем прочитать также

Вы можете проголосовать за пост

travyanye-chai-dlya-zdorovya

Травяные чаи для здоровья

produkty-povyshayushhie-gemoglobin-v-krovi

Продукты повышающие гемоглобин в крови

Добавить комментарий

Вы можете прокомментировать запись