Блог

syroedenie-s-chego-nachat

Сыроедение с чего начать

Сыроедение, с чего начать данную систему питания и почему это полезно? Об этом мы поговорим в данной статье, но сначала я расскажу кратко с чего же стоит начать, а далее распишу более подробно.

Для начала, можно внести в свой рацион побольше овощей и фруктов, и отказаться от мяса в пользу натуральных растительных заменителей, которые богаты всеми микроэлементами содержащимися в мясе. После этого, постепенно добавляйте в свой рацион блюда из разряда сыроедческих. Чем можно заменить мясо вы можете прочитать в статье по ссылке. А по этой ссылке вы сможете посмотреть список самых полезных продуктов питания. Теперь более подробно про сыроедение.

syroedenie-s-chego-nachat

Сыроедение — с чего начать

Все мы знаем о сыроедении, но лишь единицы используют такой вид питания. Это связано с тем, что на прилавках наших магазинов представлен достаточно скромный набор продуктов, пригодных для сыроедения. Еще одна причина, отпугивающая людей от идеи сыроедения — это миф о том, что сырая еда менее вкусная, чем суп или жареная картошка с котлетами. Как же найти золотую середину? Если вы задаетесь вопросом с чего начать сыроедение, то сначала спросите себя: зачем нам нужна еда? Для городского жителя вкусная и калорийная еда — это прежде всего удовольствие, которое доступно в любое время дня и ночи. Пища становится средством снятия стрессовых состояний. Еда — как наркотик, приводящий к зависимости. Питаясь фаст-фудом, «мусорной пищей», мы насыщаем свой организм жирами и сахаром. В такой пище мало полезных веществ и очень много вредных. Еда, приготовленная в домашних условиях, более полезна, чем фаст-фуд. В ней нет усилителя вкуса, сои. Но именно термообработка продуктов питания резко снижает их пользу. Картофельный крахмал становится клейковиной, которая трудно переваривается. То же самое с кашами. Жареное — это также вредный продукт, так как во время жарки происходит процесс образования канцерогенов. Микроэлементы и витамины также видоизменяются в процессе термообработки. В приготовленном мясе содержится железо, но уже в неорганической форме, которую желудок усвоить просто не в состоянии. Образуется банальная ржавчина. Так как же можно питаться с пользой для организма? В среде сыроедов на данный вопрос существует две точки зрения: мясо надо есть сырым, либо вообще отказаться от него, причем отказаться от мяса это значительно лучше.

 

syroedenie-s-chego-nachatЧто следует знать

Сыроедение — это не хаотичное поедание продуктов, не подвергшихся термообработке, а целая наука питания. Например, если питаться только сырыми бобами, то можно навредить своему организму. Ведь бобовые достаточно долго перевариваются в желудке. Сырую морковь лучше натереть на терке и добавить немного жиров. Шпинат, ревень, щавель перед употреблением следует окунуть в кипяток. Таким образом в этих продуктах блокируется щавелевая кислота, являющаяся барьером в процессе усвоения кальция.
Только при термообработке происходит нейтрализация белков-аллергенов.

Соблюдайте пропорции. Медиками не рекомендуется полный отказ от обработанных продуктов в пользу сырых. Для сельских жителей переход к сыроедению будет менее вредным, так как они с детства употребляют много свежих овощей и фруктов. Городской житель питается преимущественно полуфабрикатами. Рекомендуется употреблять сырое молоко только в парном виде.

  • Орехи и сухофрукты, купленные в магазине, должны быть сушеными, а не обжаренными.
  • Овощи — это краеугольный камень для вашего меню.
  • Затем следует крупа, но не вареная, а разбухшая в процессе выдержки в воде. В такую «кашу» добавляются фрукты и ягоды, или мед по вкусу.
  • Горох
  • Кукуруза
  • Ягоды
  • Зелень.

Все это «живые» продукты, которые наполняют организм человека всеми необходимыми ему веществами. Главное в процессе перехода к сыроедению — это постепенная замена одного образа питания другим, природным.
Сыроедение, с чего начать и чем оно полезно, источник блог xChe.

Советуем прочитать также

Вы можете проголосовать за пост

temperatura-tela-cheloveka

Влияние низких и высоких температур на организм человека

kak-vosstanovit-golos

Как восстановить голос

Добавить комментарий

Вы можете прокомментировать запись